芒种节气吃什么食物好_芒种节气吃什么食物养生 |
更新时间: 2024-04-26 07:02:03 |
芒种是我们在夏季的一个重要节气,在炎热的芒种节气,我们对饮食要更加重视和注意,下面大家就和小编一起看看芒种节气吃什么食物好,芒种节气吃什么食物养生。 芒种节气吃什么食物好 1、青梅,吃青梅最适合的节气便是芒种。青梅能消除疲劳,降血脂、调节酸碱平衡,增强人体免疫。 2、瓜类,芒种时节,你需要的是生津止渴的饮食。记得要“减酸增苦”,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物,注意不能过咸、过甜。在果蔬中,尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。 3、凉性茶饮,进入夏季,雨水较多,湿度加大,人们也容易患上感冒,中医的角度称为“热伤风”,夏天感冒发烧特别的难受。生病期间可以多食用清热去火的食物,比如绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花等,用来以清热解暑。当然,体质偏凉者不宜多喝。 4、番茄汤,天热渐热,出汗太多会损耗身体的体能,可以喝点番茄汤补充一下。番茄性味酸平、微甜,有清热解毒、凉血平肝之效,将番茄煮汤食用既可以为身体补充水分、生津利尿。 5、西瓜:夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。 6、酸梅汤:是炎热夏季不可多得的饮品。 芒种节气吃什么食物养生 青梅木瓜鸡脚汤 原料:青梅10克、木瓜70克、鸡腿100克、姜2克 制作: 1、青木瓜洗净后切成小块。 2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。 3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。 4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。 5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。 苦瓜蜜茶 原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙 制作: 1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。 2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。 夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。 桑椹果粥 原料:桑椹50克,糯米100克,冰糖适量 制作: 1、将桑椹捣烂(加入桑椹果汁)备用。 2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火。 3、粥熟后,加入捣烂的桑椹和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。 桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。 |
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