端午节吃什么传统美食

端午节吃什么传统美食

1.吃粽子

每到端午节，粽子就粉墨登场，成为餐桌上的主角。本身粽子是用来纪念伟大的诗人屈原，是投江喂鱼来保护屈原尸体的，后来就成为端午节的必吃美食之一了。

2.吃面扇子

面扇子是在甘肃一带端午节吃的美食。一般端午节这天家家户户会蒸面扇子吃，它是用发面制做出来的，里面会加入胡椒粉，还会加入各种蔬菜，而且表面会捏出各种花纹，非常的好看，，是当地端午节卖扇子，制作扇子的风俗演变而来。

3.吃煎堆

在福建地区，端午节家家户户要吃煎堆。煎堆其实就是用面粉，米粉或者番薯粉制作而成的一种面食。做好之后放油锅里面一煎就可以吃。据说端午节的时候在闽南地区经常会下雨，所以大家为了使天气变得好，所以用煎堆来补天，寓意风调雨顺。

4.吃薄饼

在温州一带，端午节的时候还有吃薄饼的习俗。薄饼就是用面粉调成糊状，然后放在铁锅当中烫成薄薄的饼皮，里面裹上绿豆芽，韭菜，肉丝，鸡蛋皮，香菇等食材，蘸上辣椒酱，一口咬下去味道非常的丰富。

5.吃打糕

打糕也叫做糍粑，是中国的传统美食。在端午节时期，云贵四川一带都有吃打糕的习俗。家人们要聚在一起来蒸糯米饭，来打打糕，再搭配上黄豆粉，吃上去非常的软糯香甜。

6.吃茶叶蛋

茶叶蛋相信很多人都吃过，在江西南昌地区，端午节的时候一定要吃茶叶蛋和用盐水煮的蛋，一般鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋都可以。吃之前还要做一个漂亮的网兜让孩子挂在胸前，寓意着能够逢凶化吉，平安无事。

关于端午节的传统美食就跟大家分享到这里。通过今天的知识分享，相信大家应该了解到，原来不同地区在端午节的传统美食也是不一样的，所以中国地大物博，饮食习俗也是各有千秋，大家可以去全国各地多了解一下，相信对端午节的传统饮食会有更多的认识。