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腊肉萝卜丝馅饼怎么做

更新时间: 2024-06-17 21:49:31     

1、主料:面粉、腊肉 辅料:植物油、香葱、姜、生抽,鸡精、酵母、青萝卜。

2、捞起,切块,青萝卜洗净切块,葱姜切丁。

3、加绞肉机里。

4、绞成肉泥。

5、把醒好的面团再揉揉,分成30克的小剂子。

6、再擀成小圆片,包上腊肉馅。

7、平底煎锅中倒少许植物油,烧到7成热时转中小火。

8、加馅饼带褶的一面朝下煎,待定型出香味成金黄色,翻面。

9、转小火,锅里加少许清水,盖上盖子,将饼焖熟。

10、待水基本蒸发后,打开锅盖,继续煎让水汽蒸发干出香味,馅饼两面重新成金黄色即可。

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