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豆腐怎么做才松软

更新时间: 2024-06-23 23:40:16     

1、碗中放入中筋面粉,酵母粉、白糖,加水,揉成面团,发酵。

2、青菜切碎放入盆中,加盐,豆腐切丁,打五个鸡蛋成蛋液,炒出蛋碎。豆腐丁炒至金黄。

3、挤干水分的青菜中放入芝麻油,加入鸡蛋碎、豆腐丁,黑木耳,小葱、蚝油、十三香、胡椒粉。面团擀成圆饼包包子,上锅大火蒸15分钟。

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